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      解決方案
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      物料烘干方案
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      生姜烘干(解決方案)
      發布者:成都幸福藍天電器有限公司  發布時間:2018-04-21  瀏覽量:5292次

      幸福藍天高溫熱泵烘干機烘干生姜工藝簡介:

      采收方法:10-12月莖葉枯黃時采收。挖起根莖,去掉莖葉、須根。

      新鮮嫩姜加工成干姜片,可進一步加工成其他制品,其加工流程如下:

      1、選料:選擇嫩姜,去除爛姜,洗滌干凈。

      2、去皮:用機械去皮法,去除較薄皮層,可使用滾筒清洗機,在清洗的同時,也會把姜塊皮部擦去,再用清水沖去姜皮。

      3、切片:用人工或生姜切片機把姜塊按一定厚度如4~5毫米厚進行切片,要求順絲切片,厚薄均勻。

      4、烘干:切好的姜片立即均勻地攤放在自動上料機上,進入生姜烘干機進行烘干,到含水量達12~13%便可。

      5、包裝:用塑料袋密封包裝,以防吸潮,留作加工其他制品用。

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